KONOBA RIBAR

Konoba Ribar odiše autohtonom atmosferom i omiljeno je okupljalište lokalnih ljudi i ribara. Uz terasu Bonacu smještenu na prvom katu koja će Vam pružiti nevjerojatan pogled na plavetnilo mora i jedan od najljepših zalazaka sunca na Jadranu, ima i zimsku i ljetnu terasu koje su smještene na centralnom trgu mjesta. Sve to Vam garantira da ćete u potpunosti moći doživjeti čari malog Jadranskog mjesta dok uživate u odabranim specijalitetima iz bogatog jelovnika domaćih ili internacionalnih jela. Za Vas smo pripremili jela od raznih juha, hladnih i toplih predjela, tjestenina i rižota pa do mesnih jela i specijaliteta od jadranske ribe i plodova čiji ćete okus osjećati mjesecima nakon.

Radno vrijeme konobe: cijelu godinu, od 07:00 do 23:00h.

Uz stalne goste koji su na ljetovanju u Karlobagu, česti gosti konobe i omladinskog hotela su grupe planinara, ronioca, jedriličara, lovaca i drugih zaljubljenika u različite sportove i aktivnosti, kao i poslovnih gostiju koji iskorištavaju pogodnosti okruženja za team buildinge. Konoba je pogodna i za organizaciju različitih okupljanja i proslava.

Ukoliko ste poznavatelj i ljubitelj vina, pitajte konobara da Vam pokaže naš vinski podrum s preko 500 butelja i izaberite sami vino u kojem ćete uživati uz ručak ili večeru.
Ukoliko pak naručite bijelo vino kuće, Vi plaćate samo prvu litru, a dalje možete uživati u istom vinu neograničeno i na račun Vašeg domaćina!

Standardni doručak obogaćen domaćim jelima poslužujemo u konobi Ribar od 07:00 do 11:00h. Ukoliko biste željeli da Vam doručak bude poslužen ranije ili kasnije, dovoljno je željeno vrijeme iskomunicirati večer prije s osobljem omladinskog hotela.

 

Posebna ponuda gastronomskih užitaka u 2016. godini u konobi Ribar

Već od 20,00EUR za dvije osobe po principu "jedete koliko možete" uživajte u vrhunskim specijalitetima od divljači, mlade ličke janjetine, jadranske srdele, tune, hobotnice ili lignje, divljih velebitskih šparoga te izboru hrvatskih sireva i pršuta.

Tjedan jela od divljači, 20.02.2016. - 27.02.2016.

U tjednu specijaliteta od divljači upoznajte stoljetnu tradiciju jela od divljači spremljenih na način domaćih stanovnika i lovaca s planine Velebit.

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 25,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera - izbor specijaliteta od divljači po principu "jedete koliko možete", uz ½ litre kućnog vina po osobi.                     

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan hrvatskih pršuta, 12.03.2016. - 19.03.2016.

U tjednu hrvatskog pršuta možete degustirati jedinstvene okuse pršuta iz dalmatinskog, ličkog, istarskog, drniškog, kraškog, jaseničkog i drugih hrvatskih krajeva na jednom mjestu, u konobi Ribar. 

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 30,00 EUR za dvije osobe
… plata od pršuta po principu "jedete koliko možete", uz ½ litre kućnog vina po osobi.

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan jela od jadranske tune, 26.03.2016. - 02.04.2016.

U svibnju se na Jadranu okupljaju brojni ribari kako bi lovili divlje tune koje su radi kvalitete prepoznate i na najudaljenijim svjetskim tržištima poput Japana. Lokalno stanovništvo priprema brojne gastronomske specijalitete od svježe ulovljene tune, a po uzoru na njih kuhari konobe Ribar pripremaju i poslužuju jela radi kojih se turisti rado vraćaju u ovo doba godine u Hotel Velinac.

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 40,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera -  izbor specijaliteta od tune po principu "jedete koliko možete", uz domaću štrudlu od jabuka i ½ litre kućnog vina po osobi.

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan jela od jadranske srdele, 09.04.2016. - 16.04.2016.

Početkom svibnja tradicionalno se lovi najkvalitetnija srdela i plava riba na Jadranu, ribari se okupljaju u Velebitskom kanalu i bacaju svoje mreže, a lokalno stanovništvo od svježih, tek ulovljenih srdela sprema na desetke vrsta autohtonih jela.

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 20,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera - izbor specijaliteta od domaćih srdela po principu "jedete koliko možete", uz domaću štrudlu od jabuka i ½ litre kućnog crnog vina po osobi.

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan jela od velebitske šparoge, 23.04.2016. - 30.04.2016.

Branje divljih šparoga na obroncima Velebita i pripremanje brojnih specijaliteta tradicija je lokalnog stanovništva duga koliko i povijest samog Karlobaga. Zbog nadmorske visine na kojoj rastu i punine  okusa, jela od šparoga postala su motiv dolaska turista u Hotel Velinac i konobu Ribar.

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 20,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera - izbor specijaliteta od divljih šparoga po principu "jedete koliko možete".

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan jela od mlade janjetine, 14.05.2016. - 21.05.2016.

S druge strane planine Velebit, na 700 m nadmorske visine smještena je visoravan Lika koja je već  stoljećima poznata po uzgoju janjetine od koje se pripremaju vrhunska autohtona jela.

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 25,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera - izbor specijaliteta od mlade janjetine po principu "jedete koliko možete", uz ½ litre kućnog vina po osobi

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan jela od jadranske hobotnice, 04.06.2016. - 11.06.2016.

Lipanj je mjesec tradicionalnog lova hobotnice na Jadranu. Hobotnica iz Velebitskog kanala ima posebnu kvalitetu radi mnogih "vrulja" radi kojeg je vrlo tražena. Od hobotnice lokalno stanovništvo sprema na desetke vrsta autohtonih jela, od raznih salata do hobotnice ispod peke.

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 40,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera -  izbor specijaliteta od hobotnice po principu "jedete koliko možete", uz domaću štrudlu od jabuka i ½ litre kućnog crnog vina po osobi.

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan hrvatskih sireva, 17.09.2016. - 24.09.2016.

U tjednu hrvatskog sira možete degustirati više vrsta kravljeg, ovčjeg i kozjeg sira.  Na nadmorskoj visini od 900-1000m uz planinski vjetar "buru" proizvode se, čuvaju i dozrijevaju sirevi jedinstvenog okusa pod nazivima Krasnarski, Lički, Velebitski, Runolist, Škripavac, Basa, Skuta. Izbor ovih i drugih hrvatskih sireva možete degustirati na jednom mjestu u konobi Ribar. 

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 35,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera - plata sireva po principu "jedete koliko možete", uz ½ litre kućnog vina po osobi.

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.

Tjedan jadranske lignje, 08.10.2016. - 15.10.2016.

Lipanj i srpanj su mjeseci lova liganja u Jadranskim moru. Po uzoru na način pripreme jela lokalnog stanovništva, vrsni kuhari konobe Ribar pripremaju brojna jela od liganja, od salata, rižota, punjenih liganja, liganja s roštilja do brudeta od liganja i drugih jela.

Posebna ponuda za goste Hotela Velinac: za samo 35,00 EUR za dvije osobe
… ručak ili večera - izbor specijaliteta od liganja po principu "jedete koliko možete", uz domaću štrudlu od jabuka i ½ litre kućnog crnog vina po osobi.

Rezervacije i informacije: info@hotel-velinac.com ili +385 53 694 008.